“Da Doce Taiada à Marvada Cachaça”
Local: Centro Educacional, Cultural e Esportivo José Francisco Natali
Dias 22, 23 e 24 de agosto – Entrada franca.
Informações: Tel. (12) 3652-9222
Programação
Segunda-feira – dia 22 de agosto
19h – Abertura oficial
19h30 -Apresentação do Coral Municipal de Caçapava e Coral da Terceira Idade Viva a Vida
20h00 – Lançamento do videodocumentário: “Da Doce Taiada à Marvada Cachaça”
20h30 – Show com Gabriel Guedes e Rodrigo Borges
Terça-feira – dia 23 de agosto
8h30 – Oficinas culturais (horário agendado):
Desenho Artístico
Arte infantil em material reciclado
10h00 – Sessão de vídeo: “Da Doce Taiada à Marvada Cachaça”
14h30 – Oficina lúdico-pedagógica: Folclore – Mitos da Mata, com Grupo Paca Tatu (horário agendado)
19h00 – Palestra: “Cachaça, Cultura e Prazer do Brasil”, com o especialista em cachaça Jairo Martins
Quarta-Feira - dia 24 de agosto
8h30 – Oficinas culturais (horário agendado):
Biscuit
Desenho Artístico
Arte em material reciclado
10h00 – Sessão de vídeo: “Da Doce Taiada à Marvada Cachaça” (horário agendado)
14h30 – Contação de histórias – Projeto Expressões Artísticas (horário agendado)
19h00 – Encerramento: apresentação do grupo de catira da Terceira Idade dos bairros Piedade e Vila Menino Jesus
Glossário:
Variações:
Glossário:
A Taiada é um doce típico da cidade de Caçapava, feito de melado de cana, farinha de mandioca e gengibre. De origem portuguesa, a Taiada era usada antigamente como adoçante para o café, pois o açúcar era muito caro. É um doce tão Caçapavense, que quem nasce em Caçapava é conhecido como “Taiada”.
A Taiada dura aproximadamente de 10 a 20 dias. A época de alta da Taiada vai de maio a agosto.
Variações:
Na taiada, também podem ser adicionados amendoim e abóbora.
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| A Taiada é mais clara que a rapadura devido a farinha de mandioca |
"Essas iniciativas por parte da Prefeitura ainda são muito tímidas em vista do potencial turístico da cidade, que pode ser desenvolvido e melhor aproveitado."
Equipe - Beer Rock Fest
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